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人做过这道菜
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爱谁谁谁是谁谁谁
原来胶东人指的“甜晒”是指薄盐，浅晒我还以为要放糖。确实我放了糖。也可能盐加多了。39.8💰拿风扇扇扇，晚上是不是好点。卖香肠的是的。
用料
鲜鲅鱼
一斤六七八九两
炒盐加花椒
6-10g（挂起来晒的话，会滴水，腌制一会再晒就少盐）
晒鲅鱼干的做法
集上买的鲜鲅鱼，买鱼的帮我收拾好了。
炒盐加花椒
加了筷子和牙签，手提袋绳子，开窗，一夜。
白天转战到小区楼下，怕猫，拿绳子挂起来。
夜里风扇吹吹，不用吹？
一切三段，保险膜包起来，冻上。
如图
如图
如图
如图
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三天太多了，喜欢湿的就一天，或是一天半，晒太阳一天，其他时间阴干
如图
少吃腌制的，
日丽，风大。晒了两天半，时间有点长鱼有点干了。咸淡还好。一天或一天半，差不多。
蒸20分钟，鱼，葱姜，萝卜里撒盐和一点味达美，出锅淋香油。
玉米和豆面，糊的玉米饼子