第1步.除了橄榄油，其他材料扔面包机桶内和面。
第2步.走一个和面程序，加油，再走一个和面程序。
第3步.此时面团应该能扯出薄膜了，若不能，再走一个和面程序。把面团拿出来团成一个光滑的球，拿掉搅拌刀，置面包桶内发酵。
第4步.我喜欢放在开水上发酵，或扔冰箱冷藏发酵。这次是放开水上发酵的。
第5步.时间没看，发到2~2.5倍大就可以了。
第6步.先在桶内把面团中的空气排出，再取出面团。因为这个配方水量大，此时面团还是很粘手的，可以撒上干粉，或手上涂油防粘。
第7步.用力揉面，继续排气，并分割面团。滚圆后盖保鲜膜松驰10分钟。
第8步.每个面团擀长翻面卷起，再盖保鲜膜松驰10分钟。再擀卷一次，放入土司模发酵。
第9步.盖保鲜膜（湿布）置热水上发酵，发至八分满。
第10步.烤箱预热上下火150度，烧烤50~55分钟。烤完立即脱模，放烤架上放凉。（最近看到别人说要侧躺着放凉，我以前一直是直立的。）放凉后入保鲜袋扎紧袋口保存。
11.这个面包给了婆婆，没来得及拍内部组织。